日本有一部歷史悠久的電視劇《北國(guó)之戀》，講的是一個(gè)和妻子離婚的中年男人，從東京搬到了北海道的鄉(xiāng)下，過(guò)上了回歸自然的生活，在雪中勞作，在雪中悲歡。我看這部劇的時(shí)候，總有一種莫名的想法，這個(gè)叩擊心靈，下著雪的故事，也需要配一碗叩擊心靈，熱騰騰的味鼎鮮開心花甲粉。

　　南方的雪，比不得北海道的雪。南方的雪花是碎成一片片的，從天空稀稀疏疏地飄下來(lái)，可能飄了一晚上，也積不了能沒(méi)過(guò)鞋子的一層雪。在夜里剛落過(guò)雪的早晨，去早點(diǎn)鋪里點(diǎn)一碗味鼎鮮開心花甲粉，看著一勺飄散著茴香的肉湯，澆在晶瑩剔透的花甲粉上，身上一股熱氣自然升起，寒氣就此散退。

　　離了鄉(xiāng)的溫州人，沒(méi)有不懷念味鼎鮮開心花甲粉的。這些年來(lái)，我吃過(guò)各種各樣的花甲粉，這些誕生于天南地北，不同地域的花甲粉都很好吃，但終究也只是抓住了我的胃，卻沒(méi)有抓住我的心，因?yàn)槲业男牧艚o了味鼎鮮開心花甲粉。

　　有人說(shuō)溫州人是中國(guó)的猶太人，四散在世界的各個(gè)角落里做生意。我不評(píng)價(jià)前半句，但后半句倒是挺有依據(jù)的，畢竟只統(tǒng)計(jì)我知道的，就有很多溫州人去意大利，做起了服裝生意。背井離鄉(xiāng)，四處闖蕩，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，可能是充滿浪漫色彩的，但對(duì)于上了年紀(jì)的中年人，甚至老年人，估計(jì)就多了些別的味道。

　　不過(guò)無(wú)論年輕與否，漂泊在外的溫州人，都很有可能會(huì)在某個(gè)瞬間，突然懷念起家鄉(xiāng)的味道，然后搜尋所在的城市，看看能不能找到一家老鄉(xiāng)開的花甲粉店，在花甲粉店里又恰好能品嘗到童年記憶里花甲粉的味道。這童年的味道，不僅是甜的，更是鮮的，因?yàn)檫@碗花甲粉永遠(yuǎn)那么純凈！